クエン酸含有量 1000〜1300mg(100ml中)！
18種類のアミノ酸を豊富に含有！
なめらかで芳醇な味！ そして飲みやすい！
もろみ酢【クエン酸】
もろみ酢は本場沖縄の「泡盛」から蒸留たあとのかしじぇ−「もろみ」から
得られるエキスです。
「泡盛」独自の黒酢菌・酵母をいて醗酵・熟成
させる過程で生成された
クエン酸を主体に豊富な有機酸類・必須アミノ酸類
・ミネラルや
ビタミンB群も多く含んでいます。
その地で子育てのように手間と愛情をかけてもろみ酢を造っています。
長年の研究によりクエン酸の増加を実現
伝統の製法は守りながらも品質の決め手となる製麹は
コンピュ−タで管理。経験や勘だけに頼らず、安定した
品質 を実現しています。
また、
クエン酸の含有量を増やす研究を重ね、
より
ヘルシ−なもろみ酢づくりに成功しました。
黒酢やりんご酢とは違う爽やかな飲みやすさ
もろみ酢は、お酢特有の酸っぱさがないフル−ティな
味が おすすめです。
一般の酢ともろみ酢「天然醗酵クエン酸」との違い
一般の酢料理に使うお酢や黒酢は酢酸が主体で、クエン酸は
少量しか含んでいません。
酢酸は匂いが鼻先にツンときて飲むと胃にもたれる、
体への刺激が強いものです。黒酢と比べて飲みやすいのはそのためです。
もろみ酢(天然醗酵クエン酸)天然クエン酸は、オレンジやレモン等の
柑橘類や梅干に含まれています。スッキリさわやかな酸味がもち味で、
体への刺激は一般の酢の1/3以下。胃への負担もありません。
そして、クエン酸は健康に大切なサイクル運動として働きます。
琉球もろみ酢は沖縄の焼酎「泡盛」の副産物である、
モロミを使って生成するものですが、この副産物が出来ませんと
もろみ酢を造ることはできません。
酒造メ−カ−により、天然醗酵・(時期・時間等)・多少風味など微妙に
変わることがございますが、栄養素など効果は全くかわりません。
普通のお酢と違い、黒麹菌生まれの天然発酵クエン酸を主成分に
豊富な 栄養素を含んでいます。
もろみ酢のお召し上がり方
1日の摂取：1日30mlを目安に、お召し上がりください。
付属のキャップ1杯分です。
1本900mlで
約1ヶ月分となります。
毎日の習慣としてぜひお続けください。
又、子供さんに飲ませる時や濃く感じるときは冷水で2〜3倍に薄めて
も
良いです。
また、飲み方はいろいろですが、そのまま飲まれるか冷蔵庫で冷やし
ておくと、
おいしさが一層引き立ちます。
氷を加えたり、レモン スライスを添えたりなど、お好みのスタイルで
お召し上がりください。
塩もみした野菜と和えたり、煮魚に加えると魚の生臭さを抑える
効果 もあります。
ドレッシングにもお使いになれます。
ですから、アイディア次第で活躍 範囲はどんどん広がります。
泡盛や焼酎で割ってもおいしくいただけます。のみ心地がさわやかで、
※合成着色料・保存料は一切使用しておりません。
栄養成分100ml当り
エネルギ−・・・88kcal
たんぱく質・・・2.1g
糖質・・・・-
炭水化物・・・20.1g
ナトリウム・・・8.7mg
カルシウム7.0mg
鉄・・・・0.12mg ビタミンB2・・・0.13mg
有機酸
クエン酸・・・・1000〜1300mg コハク酸・・・80mg
乳酸・・・80mg リンゴ酸・・・80mg 乳酸・・・230mg
アミノ酸 アルギニン・・・120mg リジン・・・51mg
ヒスチジン・・・27mg
フェニルアラニン・・・34mg
チロシン・・・54mg ロイシン・・・50mg
イソロイシン・・・16mg
メチオニン・・・17mg バリン・・・29mg
アラニン・・・94mg
グリシン・・・30mg プロリン・・・47mg
グルタミン酸・・・48mg
セリン・・・24mg スレオニン・・・14mg
アスパラギン酸・・・55mg
トリプトファン・・・6mg シスチン・・・3mg
原材料
必須アミノ酸やビタミンB群・ミネラルを含んだ、
天然発酵のクエン酸飲料です。
米麹・黒糖・醸造酢
製造元 ：忠考酒造株式会社
販売元：株式会社 新生オリエックス（富士薬品グループ）
区分：飲料水
